Depuis l’enfance, j’ai eu la chance de fréquenter les bonnes tables d’ici et d’ailleurs. Ma principale activité aujourd’hui est d’être intermédiaire entre le « petit vigneron suisse » et les bons restaurants de Suisse romande. J’œuvre également comme inspectrice pour le Label Fait Maison à Genève, en parfaite symbiose avec ma passion pour le goût.

Je me suis engagé sur de nombreux sujets de la durabilité : énergie, biodiversité, coopération au développement, peuples autochtones… et l’agro-alimentaire. La Semaine du Goût rassemble les acteurs des différentes facettes de l’alimentation durable et je l’ai rejointe en 2010, lorsque la Ville d’Onex dont j’étais alors maire était Ville du Goût.

Après un cursus au sein des écoles hôtelières d’Avignon et de Genève, je me suis rapidement engagé aux côtés de spécialistes de la restauration. Entre produits alimentaires et clients, les restaurateurs sont confrontés à des défis de taille. C’est pourquoi j’ai créé Le Guide roze, qui vise à les soutenir tout en apportant une aide considérable aux clients « élargir leur conscience sur la restauration grâce à l’expérience gastronomique et l’information ».

Issue d’une famille d’hôteliers-restaurateurs, j’ai baigné dans l’univers du goût dès mon plus jeune âge. Attirée par l’écriture, je suis devenue journaliste. Au retour d’un séjour de deux ans à Singapour, je deviens chroniqueuse et créatrice de recettes pour divers magazines romands. Aujourd’hui, rédactrice en chef du magazine gout.ch, correspondante romande du journal Le Cafetier, et rédactrice de publications sur les artisans du terroir, je partage ma passion avec le grand public et les professionnels de la restauration.

Attirée par la nourriture depuis toujours, j’aime tout ce qui s’y rapporte : cuisine, recettes, dégustations, découverte de nouveaux goûts ou ingrédients, multiculturalité, partage. Sans oublier l’aspect santé et environnement étroitement liés au respect de son corps et de la terre. Diplômée de la filière nutrition et diététique de la HEdS, je suis coordinatrice de Fourchette verte Genève, diététicienne indépendante et psycho-praticienne.

En tant que restaurateur Ambassadeur du Terroir, je m’engage au quotidien pour une alimentation saine et durable. Ma ligne directrice a toujours été le local et je mets un soin tout particulier à mettre en valeur un maximum de produits genevois. Je suis convaincu que les chefs ont un rôle à jouer pour faire bouger les lignes. Faire partie de l’AGPG est une évidence pour moi.